덕덕구스 IPA 맥주 솔직후기

 

구스아일랜드 IPA맥주 후기

IPA맥주  4.7%

제품명 : 구스아일랜드 덕덕구스 세션 IPA

원료명 :  정제수, 외국산(호주 캐나다 동일 등) (밀맥아 : 독일100%) 효모, 산도조절제, 영양강화제 3종

 

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IPA 특유의 상큼함과 맥주특유의 쓴맛이 아주 맛있습니다.

부담스럽지 않은 탄산감

목 넘김도 좋고

맥주 맛도 찐해요 

 

제가 좋아하는 맥주 중 하나입니다 :)

구스 아일랜드 제품은 대체로 다 맛있는 거 같아요!! 

 

귀여운 오리 마크를 확인하세요 

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IPA맥주란? 

인디아 페일 에일(IPA)은 일반적인 에일 맥주인 페일 에일에 홉을 다량으로 넣어 만든 맥주 종류다. 알코올 도수가 높고, 화려한 홉 아로마와 강한 쓴맛이 특징이다.

 

IPA는 19세기 제국주의 시절 인도를 지배하던 영국인들이 인도에서도 맥주를 즐기기 위해 만들어졌다. 당시 인도에서 맥주를 만드는 것은 불가능했고, 영국에서 만든 맥주를 인도로 운송하는 데는 9~12개월이 걸리는 데다 온도 변화 때문에 맛이 쉽게 변질됐다. 이를 해결하기 위해 런던의 양조업자 조지 호지슨(George Hodgson)은 기존 맥주에 홉을 더 많이 넣고 알코올 도수를 높인 맥주를 만들었다. 홉은 맥주의 방부제 역할을 했고, 도수가 높으면 균의 침입을 막아 변질을 줄일 수 있기 때문이었다. 인도로 건너와서도 품질이 유지되었을 뿐만 아니라 풍부한 홉의 풍미를 자랑하는 이 맥주는 순식간에 인도 맥주 시장을 점령하게 됐다.

 

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제가 좋아하는 구스 아일랜드

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